Автор: Алмазов Александр Михайлович

Другие авторы: Гордеев Л. М.; Фельдман Е. Б.

Основное заглавие: Товароведение мясных и рыбных товаров и техника торговли ими

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1963

Место издания: М.

Издательство: Госторгиздат

Объем: 303 с.

Ключевые слова: Мясные товары; Рыбные товары; Товароведение; Торговля

ББК: 36.92-9+36.94-9