Автор: Алмазов Александр Михайлович
Основное заглавие: Товароведение мясных и рыбных товаров
Сведения, относящ. к заглавию: [учеб. пособие для школ торг. ученичества]
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1952
Место издания: М.
Издательство: Госторгиздат
Объем: 176 с.
Ключевые слова: Мясные товары; Рыбные товары; Товароведение
ББК: 36.92-9+36.94-9
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.