Автор: Сала Юзеф

Основное заглавие: Маркетинг в общественном питании

Сведения, относящ. к заглавию: [пер. с пол.]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2006

Место издания: М.

Издательство: Финансы и статистика

Объем: 238, [1] с.

ISBN: 5-279-03093-7

Ключевые слова: Общественное питание; Экономика; Предприятия; Маркетинг; Ресторанный бизнес; Рестораны

ББК: 65.431

Библиография: Библиогр.: с. 231-237