Самарская областная
универсальная научная
библиотека
Дементьева, Е. П.
Ресторанный бизнес [Текст] : секреты успеха / Дементьева Е. П. - 2-е изд. - Ростов н/Д : Феникс, 2008. - 250, [3] с. ; 21 см. - (Вершина успеха). - ISBN 978-5-222-12951-7 : 73.99.

Автор: Дементьева Е. П.

Основное заглавие: Ресторанный бизнес

Сведения, относящ. к заглавию: секреты успеха

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2008

Место издания: Ростов н/Д

Издательство: Феникс

Объем: 250, [3] с.

ISBN: 978-5-222-12951-7

Серия: Вершина успеха

Ключевые слова: Ресторанный бизнес; Рестораны

ББК: 65.431.14