Автор: Бондаренко Галина Анатольевна
Основное заглавие: Менеджмент гостиниц и ресторанов
Сведения, относящ. к заглавию: учеб. пособие
Физический носитель: Текст
Год публикации: 2008
Место издания: М.
Издательство: Новое знание
Объем: 364 с.
ISBN: 978-5-94735-133-0
Серия: Экономическое образование
Ключевые слова: Менеджмент; Управление; Гостиницы; Рестораны; Индустрия гостеприимства
ББК: 65.43я7
Библиография: Библиогр.: с. 360-361. - Указ.: с. 362-364
Б 81
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.