Автор: Яроцкая Ольга Владимировна

Основное заглавие: Как стать успешным ресторатором

Сведения, относящ. к заглавию: откровения 15 лидеров рынка

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2008

Место издания: М.

Издательство: Эксмо

Объем: 318, [1] с., [16] л. ил.

ISBN: 978-5-699-24352-5

Серия: Мастер-класс лидеров российского бизнеса

Ключевые слова: Рестораны; Ресторанный бизнес; Российская Федерация; Бизнес-лидеры; Бизнесмены; Рестораторы

ББК: 65.431.14