Рестoранный бизнес [Текст] : управляем профессионально и эффективно : полн. практ. рук. / Сирый В., Бухаров И., Ярков С., Сокирянский Ф. - М. : Эксмо, 2008. - 351 с., [8] л. ил. : ил. + 1 CD-ROM. - (Профессиональные издания для бизнеса). - Библиогр.: с. 344-345. - Алф. указ.: с. 348-349. - ISBN 978-5-699-26442-1 : 380.71.



Основное заглавие: Ресторанный бизнес

Сведения, относящ. к заглавию: управляем профессионально и эффективно : полн. практ. рук.

Ответственность: Сирый В., Бухаров И., Ярков С., Сокирянский Ф.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2008

Место издания: М.

Издательство: Эксмо

Объем: 351 с., [8] л. ил.

ISBN: 978-5-699-26442-1

Cерия: Профессиональные издания для бизнеса

Ключевые слова: Ресторанный бизнес; Рестораны; Индустрия развлечений; Управление;

ББК: 65.431.14

Библиография: Библиогр.: с. 344-345. - Алф. указ.: с. 348-349

65.431
Р 44
 
Рестoранный бизнес [Текст] : управляем профессионально и эффективно : полн. практ. рук. / Сирый В., Бухаров И., Ярков С., Сокирянский Ф. - М. : Эксмо, 2008. - 351 с., [8] л. ил. : ил. + 1 CD-ROM. - (Профессиональные издания для бизнеса). - Библиогр.: с. 344-345. - Алф. указ.: с. 348-349. - ISBN 978-5-699-26442-1 : 380.71.
ББК 65.431.14
2590633-аб; 2590632-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2590633 аб Доступна -
2 2590632 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера