Автор: Конран Теренс

Основное заглавие: Первоклассный ресторан

Сведения, относящ. к заглавию: идея, создание, развитие : пер. с англ.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2008

Место издания: М.

Издательство: Альпина Бизнес Букс

Объем: 209 с.

ISBN: 978-5-9614-0781-5

Серия: Библиотека Аркадия Новикова

Ключевые слова: Рестораны; Ресторанный бизнес

ББК: 65.431.14

Библиография: Предм. указ.: с. 205-206