Основное заглавие: Справочник товароведа продовольственных товаров

Сведения, относящ. к заглавию: [в 2 т.]

Ответственность: Бакулина Л. А., Баранова Е. Н., Бармаш А. И. [и др.]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1981

Место издания: М.

Издательство: Экономика

Объем: 375 с., [4] л. ил.

Ключевые слова: Товароведение; Продовольственные товары;

ББК: 36-9

Библиография: Алф. указ.: с. 364-371