Пастухов, Вадим Викторович. 
Рестoранный бизнес в Рoссии как гигиеническая прoблема [Текст] : монография / Пастухов Вадим Викторович, Шулькин Л. Л. ; Рос. гос. торг.-экон. ун-т, Омск. ин-т (фил.). - Омск : Максимум, 2006. - 215, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 199-213. - ISBN 5-903346-02-2 : 150.00.



Автор: Пастухов Вадим Викторович

Другие авторы: Шулькин Л. Л.

Основное заглавие: Ресторанный бизнес в России как гигиеническая проблема

Сведения, относящ. к заглавию: монография

Ответственность: Рос. гос. торг.-экон. ун-т, Омск. ин-т (фил.)

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2006

Место издания: Омск

Издательство: Максимум

Объем: 215, [1] с.

ISBN: 5-903346-02-2

Ключевые слова: Здоровье; Гигиена; Ресторанный бизнес; Рестораны; Питание; Общественное питание;

ББК: 51.236

Библиография: Библиогр.: с. 199-213

2565852
Пастухов, Вадим Викторович. 
Рестoранный бизнес в Рoссии как гигиеническая прoблема [Текст] : монография / Пастухов Вадим Викторович, Шулькин Л. Л. ; Рос. гос. торг.-экон. ун-т, Омск. ин-т (фил.). - Омск : Максимум, 2006. - 215, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 199-213. - ISBN 5-903346-02-2 : 150.00.
ББК 51.236
2565852-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2565852 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера