Автор: Елисеев Михаил Николаевич
Другие авторы: Позняковский В. М.
Основное заглавие: Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
Сведения, относящ. к заглавию: [учеб. по спец. "Товароведение и экспертиза товаров]
Физический носитель: Текст
Год публикации: 2006
Место издания: М.
Издательство: Академия
Объем: 301, [1] с.
ISBN: 5-7695-2688-2
Серия: Высшее профессиональное образование
Ключевые слова: Товароведение; Экспертиза; Вкусовые товары; Вкусовые продукты
ББК: 36.98
Библиография: Библиогр.: с. 298-299
Е 51
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.