Автор: Елисеев Михаил Николаевич
Другие авторы: Позняковский В. М.
Основное заглавие: Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
Сведения, относящ. к заглавию: [учеб. по спец. "Товароведение и экспертиза товаров]
Физический носитель: Текст
Год публикации: 2006
Место издания: М.
Издательство: Академия
Объем: 301, [1] с.
ISBN: 5-7695-2688-2
Cерия: Высшее профессиональное образование
Ключевые слова: Товароведение; Экспертиза; Вкусовые товары; Вкусовые продукты;
ББК: 36.98
Библиография: Библиогр.: с. 298-299
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 2564320 | чз | Доступна | - |