Сoстав и свoйства мoлoка как сырья для мoлoчнoй прoмышленнoсти [Текст] : Справочник / Алексеева Н. Ю. и др. - М. : Агропромиздат, 1986. - 239с. : ил. - (Технология и техника промышленного производства цельномолочных и молочноконсервных продуктов). - Библиогр.: с. 233-234. - Предм. указ.: с. 235-237.



Основное заглавие: Состав и свойства молока как сырья для молочной промышленности

Сведения, относящ. к заглавию: Справочник

Ответственность: Алексеева Н. Ю. и др.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1986

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 239с.

Cерия: Технология и техника промышленного производства цельномолочных и молочноконсервных продуктов

Ключевые слова: Качество; Молоко; Молочная промышленность;

ББК: 36.95-106

Библиография: Библиогр.: с. 233-234. - Предм. указ.: с. 235-237

2172124
 
Сoстав и свoйства мoлoка как сырья для мoлoчнoй прoмышленнoсти [Текст] : Справочник / Алексеева Н. Ю. и др. - М. : Агропромиздат, 1986. - 239с. : ил. - (Технология и техника промышленного производства цельномолочных и молочноконсервных продуктов). - Библиогр.: с. 233-234. - Предм. указ.: с. 235-237.
ББК 36.95-106
2172124-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2172124 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера