Крахмал и крахмалoпрoдукты [Текст] / Гулюк Н. Г., Жушман А. И., Ладур Т. А. и др.; Под ред. Гулюка Н. Г. - М. : Агропромиздат, 1985. - 239с. : ил. - (Современная технология). - Библиогр.: с. 234-236.



Основное заглавие: Крахмал и крахмалопродукты

Ответственность: Гулюк Н. Г., Жушман А. И., Ладур Т. А. и др.; Под ред. Гулюка Н. Г.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1985

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 239с.

Cерия: Современная технология

Ключевые слова: Крахмал; Крахмало-паточное производство;

ББК: 36.85

Библиография: Библиогр.: с. 234-236

2140804
 
Крахмал и крахмалoпрoдукты [Текст] / Гулюк Н. Г., Жушман А. И., Ладур Т. А. и др.; Под ред. Гулюка Н. Г. - М. : Агропромиздат, 1985. - 239с. : ил. - (Современная технология). - Библиогр.: с. 234-236.
ББК 36.85
2140804-кх;
Находится: СОУНБ
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2140804 кх Выдано 10.05.2025
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера