Автор: Краснокутский Юрий Владимирович

Основное заглавие: Механизация, первичная обработка молока

Сведения, относящ. к заглавию: Для сред. ПТУ

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1988

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 334,(1) с.

ISBN: 5-10-000388-X

Серия: Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий

Ключевые слова: Молоко; Молочные продукты

ББК: 36.950.1

Библиография: Библиогр.: с. 331