Автор: Мейл Питер

Другие авторы: Озе Жерар

Основное заглавие: Исповедь французского пекаря

Сведения, относящ. к заглавию: рецепты, советы и подсказки

Ответственность: перевод с английского Пандер И., Сабуровой О.

Примечание: 16+

Год публикации: 2022

Место издания: Москва

Издательство: КоЛибри, Азбука-Аттикус

Объем: 155, [3] с., [8] л. цв. ил.

ISBN: 978-5-389-20879-7

Ключевые слова: Хлебобулочные изделия; Хлебопродукты; Хлеб; Пекарни

ББК: 36.83-9