Аллергеннoсть белкoв мoлoка и биoтехнoлoгические метoды ее снижения : теория и практика : [монография] / Курченко В. П., Головач Т. Н., Евдокимов И. А., Лодыгин А. Д. - Санкт-Петербург : Профессия, 2024. - 278 с. : ил., цв. ил., табл. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-6049395-3-6 - 2700.00.



Основное заглавие: Аллергенность белков молока и биотехнологические методы ее снижения

Сведения, относящ. к заглавию: теория и практика : [монография]

Ответственность: Курченко В. П., Головач Т. Н., Евдокимов И. А., Лодыгин А. Д.

Год публикации: 2024

Место издания: Санкт-Петербург

Издательство: Профессия

Объем: 278 с.

ISBN: 978-5-6049395-3-6

Ключевые слова: Аллергия; Аллергология; Пищевая аллергия; Диагностика; Молоко; Молочные продукты; Молочное производство;

ББК: 52.523.21+36.95

Библиография: Библиогр. в конце глав

52.523
А 50
 
Аллергеннoсть белкoв мoлoка и биoтехнoлoгические метoды ее снижения : теория и практика : [монография] / Курченко В. П., Головач Т. Н., Евдокимов И. А., Лодыгин А. Д. - Санкт-Петербург : Профессия, 2024. - 278 с. : ил., цв. ил., табл. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-6049395-3-6 - 2700.00.
ББК 52.523.21+36.95
2706223-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2706223 пто Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера