Автор: Валовой Иван Никитович

Основное заглавие: Новые технологии производства высококачественных продуктов питания

Сведения, относящ. к заглавию: Опыт работы Криворож. мясокомбината Днепропетр. обл.

Ответственность: Лит. запись Бердника И. Д.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1988

Место издания: Киев

Издательство: Урожай

Объем: 69,[2]с.

ISBN: 5-337-00108-6

Cерия: К XIX Всесоюзной конференции КПСС : опыт перестройки

Ключевые слова: Днепропетровская область; Мясная промышленность; Мясное производство; Мясные продукты; Мясо; Организация производства; Организация труда;

ББК: 338:664.95