Основное заглавие: Товароведение продовольственных товаров

Сведения, относящ. к заглавию: Учеб. для сред. спец. учеб. заведений по спец. 1719 "Товароведение и орг. торговли прод. товарами"

Ответственность: Кононенко И. Е., Пизик С. Е., Седова З. А. и др.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1987

Место издания: Киев

Издательство: Вища шк.

Объем: 549,[1]с.

Ключевые слова: Пищевые продукты; Продовольственные товары; Товароведение

ББК: 36-9я7