Автор: Сирохман Иван Васильевич
Основное заглавие: Кондитерские изделия из нетрадиционного сырья
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1987
Место издания: Киев
Издательство: Технiка
Объем: 198с.
Ключевые слова: Кондитерские изделия; Товароведение
ББК: 36.86-3
Библиография: Библиогр.: с. 194-196
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.