Автор: Николаева Мария Андреевна

Основное заглавие: Товароведение плодов и овощей

Сведения, относящ. к заглавию: Учеб. для вузов по спец. 2712 "Товароведение прод. товаров"

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1990

Место издания: М.

Издательство: Экономика

Объем: 287,[1]с.

ISBN: 5-282-00715-0

Cерия: Государственная торговля

Ключевые слова: Овощи; Плоды; Товароведение;

ББК: 36.91-9

Библиография: Алф.-предм. указ.: с. 283-286