Автор: Малявко Алла Андреевна
Основное заглавие: Технология приготовления холодных блюд, закусок, мучных и кондитерских изделий
Сведения, относящ. к заглавию: Альбом
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1990
Место издания: Киев
Издательство: Выща шк.
Объем: 204,[3]с.
ISBN: 5-11-001812-X
Ключевые слова: Кулинария; Кондитерские изделия; Закуски;
ББК: 36.991
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 2327163 | кх | Доступна | - |