Шейнкман, Георгий Валентинович. 
Прoизвoдствo сдoбных изделий / Шейнкман Георгий Валентинович - Москва : Пищепромиздат, 1950. - 164 с. : ил. - (Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий).



Автор: Шейнкман Георгий Валентинович

Основное заглавие: Производство сдобных изделий

Год публикации: 1950

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 164 с.

Cерия: Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий

Ключевые слова: Сдоба; Хлебобулочные изделия;

ББК: 36.831/839

0242620
Шейнкман, Георгий Валентинович. 
Прoизвoдствo сдoбных изделий / Шейнкман Георгий Валентинович - Москва : Пищепромиздат, 1950. - 164 с. : ил. - (Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий).
ББК 36.831/839
0242620-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 0242620 кх Доступна -