Автор: Юрмалиат Альфред Петрович

Основное заглавие: Молоко, его исследование и переработка

Сведения, относящ. к заглавию: с 88 рисунками в тексте

Год публикации: 1917

Место издания: Петроград

Издательство: Издание Девриена А. Ф.

Объем: IV, 102, [1] с.

Ключевые слова: Молоко; Молочное дело; Молочное производство;