Автор: Мифтахудинова Нина Михайловна

Другие авторы: Богданова Л. М.

Основное заглавие: Основы калькуляции и учета

Сведения, относящ. к заглавию: Учеб. для ПТУ

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1989

Место издания: М.

Издательство: Высш. шк.

Объем: 127,[1]с.

ISBN: 5-06-000386-8

Ключевые слова: Калькуляции; Общественное питание; Отчетность; Учет;

ББК: 65.052.9(2)242

Библиография: Библиогр.: с. 125-126