Автор: Носенко Сергей Михайлович
Другие авторы: Чувахин Сергей Владимирович
Основное заглавие: Оборудование кондитерского производства XXI века
Название части / раздела: Вафли
Год публикации: 2019
Место издания: Москва
Издательство: ДеЛи
Объем: 306, [1] с.
ISBN: 978-5-6042712-2-3
Ключевые слова: Кондитерское производство; Технологическое оборудование; Вафли
ББК: 36.86-5
Библиография: Библиогр.: с. 305-306
Н 84
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.