Автор: Шемякин Петр Николаевич
Основное заглавие: Замораживание свеклы естественным холодом для длительного хранения
Ответственность: Госплан Совета министров Украинской ССР, Всесоюзный центральный научно-исследовательский институт сахарной промышленности
Год публикации: 1958
Место издания: Москва
Издательство: Пищепромиздат
Объем: 35 с.
Ключевые слова: Сахарная свекла; Овощехранилища; Хранение; Замораживание
ББК: 36.840.1
Библиография: Библиогр.: с. 33-34 (11 назв.)
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.