Чумак, Игорь Григорьевич. 
Кoнтактнoе замoраживание растительных прoдуктoв в рассoле / Чумак Игорь Григорьевич, Гольберг Леонид Давидович; Чуркин Анатолий Александрович - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 29 с. - Библиогр.: с. 28.



Автор: Чумак Игорь Григорьевич

Другие авторы: Гольберг Леонид Давидович; Чуркин Анатолий Александрович

Основное заглавие: Контактное замораживание растительных продуктов в рассоле

Год публикации: 1977

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 29 с.

Ключевые слова: Овощи; Замораживание;

ББК: 36.910.7

Библиография: Библиогр.: с. 28

1801804
Чумак, Игорь Григорьевич. 
Кoнтактнoе замoраживание растительных прoдуктoв в рассoле / Чумак Игорь Григорьевич, Гольберг Леонид Давидович; Чуркин Анатолий Александрович - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 29 с. - Библиогр.: с. 28.
ББК 36.910.7
1801804-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1801804 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера