Основное заглавие: Химия и товароведение сырья промышленности сахаристых веществ

Сведения, относящ. к заглавию: конспект лекций

Ответственность: Кубанский государственный университет ; составитель Троянова Н. Л.

Год публикации: 1976

Место издания: Краснодар

Издательство: [б. и.]

Объем: 72 с.

Примечание: Сост. указан в вып. дан.

Ключевые слова: Химия; Товароведение; Сахарное производство; Сахаристые вещества; Сахарная свекла; Сахарный тростник; Сырье;

ББК: 36.84-3