Химия и технoлoгия крахмала : промышленные вопросы : перевод с английского / в начале глав авторы: Уотсон С. А., Андерсон Р. А., Хоган Д. Т. [и др.] ; под редакцией Уистлера Р. Л., Пашаля Э. Ф. ; под редакцией и с предисловием Трегубова Н. Н. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 360 с. : ил. - Библиогр. в конце гл.



Основное заглавие: Химия и технология крахмала

Сведения, относящ. к заглавию: промышленные вопросы : перевод с английского

Ответственность: в начале глав авторы: Уотсон С. А., Андерсон Р. А., Хоган Д. Т. [и др.] ; под редакцией Уистлера Р. Л., Пашаля Э. Ф. ; под редакцией и с предисловием Трегубова Н. Н.

Год публикации: 1975

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 360 с.

Ключевые слова: Химия; Химическая технология; Крахмал; Крахмало-паточное производство;

ББК: 36.851

Библиография: Библиогр. в конце гл.

1715732
 
Химия и технoлoгия крахмала : промышленные вопросы : перевод с английского / в начале глав авторы: Уотсон С. А., Андерсон Р. А., Хоган Д. Т. [и др.] ; под редакцией Уистлера Р. Л., Пашаля Э. Ф. ; под редакцией и с предисловием Трегубова Н. Н. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 360 с. : ил. - Библиогр. в конце гл.
ББК 36.851
1715732-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1715732 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера