Автор: Файнберг Евсей Ефимович
Другие авторы: Товбин И. М.; Луговой А. В.
Основное заглавие: Технологическое проектирование жироперерабатывающих предприятий
Сведения, относящ. к заглавию: (рафинация и гидрогенизация жиров)
Ответственность: под ред. Товбина И. М.
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1983
Место издания: Москва
Издательство: Легкая и пищевая промышленность
Объем: 415 с.
Ключевые слова: Жиры; Переработка; Пищевые предприятия; Проектирование
ББК: 35.782.3
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.