Автор: Щербаков Владимир Григорьевич
Другие авторы: Лобанов Владимир Григорьевич
Основное заглавие: Биохимия и товароведение масличного сырья
Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для студентов вузов]
Физический носитель: Текст
Год публикации: 2016
Место издания: Санкт-Петербург [и др.]
Издательство: Лань
Объем: 392 с.
ISBN: 978-5-8114-2261-6
Серия: Учебники для вузов
Ключевые слова: Масличные культуры; Масличные семена; Биохимия; Товароведение
ББК: 42.141
Библиография: Библиогр.: с. 386. - Предм. указ.: с. 388-392
Щ 61
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.