Автор: Уббелоде Лео
Другие авторы: Геллер
Основное заглавие: Химия и технология жиров
Сведения, относящ. к заглавию: перевод со 2-го немецкого издания
Ответственность: под ред. Мармана
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1933
Место издания: Москва
Издательство: Гизлегпром
Объем: 369, [4] с., [1] л. черт.
ББК: 24.234.615
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.