Автор: Колобов Станислав Викторович

Другие авторы: Памбухчиянц Ольга Валерьевна

Основное заглавие: Товароведение и экспертиза плодов и овощей

Сведения, относящ. к заглавию: учебное пособие

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2009

Место издания: Москва

Издательство: Дашков и К°

Объем: 396 с.

ISBN: 978-5-394-00142-0

Ключевые слова: Плодоовощная продукция; Товароведение; Экспертиза;

ББК: 36.91-9

Библиография: Библиогр.: с. 354-355