Автор: Кормаков Сергей Иванович
Другие авторы: Серебряков М. Н.
Основное заглавие: Справочник для рабочих шоколадного производства
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1974
Место издания: Москва
Издательство: Пищевая промышленность
Объем: 151 с.
Ключевые слова: Шоколад; Кондитерское производство
ББК: 36.864
Библиография: Библиогр.: с. 147. - Предм. указ.: с. 148-149
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.