Кокашинский, Георгий Романович. 
Прoизвoдствo шoкoладных изделий [Текст] : [учебное пособие для профессионально-технических училищ и подготовки рабочих на производстве] / Кокашинский Георгий Романович - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 302 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий).



Автор: Кокашинский Георгий Романович

Основное заглавие: Производство шоколадных изделий

Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие для профессионально-технических училищ и подготовки рабочих на производстве]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1973

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 302 с.

Cерия: Для кадров массовых профессий

Ключевые слова: Шоколад; Производство;

ББК: 36.864

1619522
Кокашинский, Георгий Романович. 
Прoизвoдствo шoкoладных изделий [Текст] : [учебное пособие для профессионально-технических училищ и подготовки рабочих на производстве] / Кокашинский Георгий Романович - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 302 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий).
ББК 36.864
1619522-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1619522 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера