Автор: Кокашинский Георгий Романович
Основное заглавие: Оборудование для производства шоколадных полуфабрикатов, смешивания и вальцевания шоколадных масс за рубежом
Сведения, относящ. к заглавию: [обзор]
Ответственность: Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1968
Место издания: Москва
Издательство: [б. и.]
Объем: 83 с.
Примечание: На обл. авт. не указан
Ключевые слова: Шоколад; Производство; Механизация; Зарубежные страны
ББК: 36.864
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.