Кокашинский, Георгий Романович. 
Обoрудoвание для кoнширoвания, транспoртирoвки, хранения и темперирoвания шoкoладных масс на зарубежных кoндитерских фабриках [Текст] / Кокашинский Георгий Романович ; ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищевой пром-сти. - Москва : [б. и.], 1969 [вып. дан 1970]. - 54 с. : ил. - Библиогр.: с. 52-53.



Автор: Кокашинский Георгий Романович

Основное заглавие: Оборудование для конширования, транспортировки, хранения и темперирования шоколадных масс на зарубежных кондитерских фабриках

Ответственность: ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищевой пром-сти

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1969 [вып. дан 1970]

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 54 с.

Ключевые слова: Шоколад; Производство; Зарубежные страны;

ББК: 36.864

Библиография: Библиогр.: с. 52-53

1486216
Кокашинский, Георгий Романович. 
Обoрудoвание для кoнширoвания, транспoртирoвки, хранения и темперирoвания шoкoладных масс на зарубежных кoндитерских фабриках [Текст] / Кокашинский Георгий Романович ; ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищевой пром-сти. - Москва : [б. и.], 1969 [вып. дан 1970]. - 54 с. : ил. - Библиогр.: с. 52-53.
ББК 36.864
1486216-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1486216 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера