Махкамов, Гулям Махкамович.
Узбекские лепешки [текст] : технология и рецептура / Махкамов Гулям Махкамович - Ташкент : Изд-во Академии наук УзССР, 1961. - 70 с., 11 л. ил. : ил. - Перед загл. авт.: Г. М. Махкамов, А. И. Погосянц, С. Н. Свинкин. - Библиогр. в конце кн.
Пoдробнее
