Автор: Климовский Дмитрий Николаевич

Другие авторы: Стабников Всеволод Николаевич

Основное заглавие: Технология спиртового производства

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для вузов пищевой промышленности]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1950

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 448 с.

Ключевые слова: Спиртовое производство;

ББК: 36.872

Библиография: Библиогр. в конце глав