Автор: Качераускис Д. В.

Основное заглавие: Новое в производстве масла способом периодического сбивания

Сведения, относящ. к заглавию: [обзор]

Ответственность: М-во мясной и молоч. пром-сти СССР [и др.]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1970

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 20 с.

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Маслобойное производство; Сливочное масло;

ББК: 36.957.0

Библиография: Библиогр.: с. 18-19