Автор: Кирхнер Вильгельм

Основное заглавие: Молочное хозяйство

Сведения, относящ. к заглавию: научно-практическое руководство

Ответственность: пер. с 4-го нем. изд. под ред. Груздева Ф. С., Каширского Я.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1889

Место издания: Санкт-Петербург

Издательство: Изд. Сойкина П. П.

Объем: 689 с.

Ключевые слова: Молочное дело;