Автор: Кенгис Роберт Петрович

Другие авторы: Мархель П. С.

Основное заглавие: Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов

Ответственность: под общ. ред. Невского Е. Н.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1959

Место издания: [Москва]

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 368 с., 8 л. ил.

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Кондитерские изделия;

ББК: 36.865.1/9