Автор: Кириллов Виктор Георгиевич

Основное заглавие: Технохимический контроль в мясном производстве

Сведения, относящ. к заглавию: учебное пособие для техникумов

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1934

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Снабтехиздат

Объем: 152 с.

Ключевые слова: Мясное производство; Технический контроль;