Основное заглавие: Кухня народов России

Сведения, относящ. к заглавию: Путешествие по Уралу

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1992

Место издания: М.

Издательство: Квадрат

Объем: 493,(2)с.

ISBN: 5-8498-0015-8

Ключевые слова: Кулинария; Национальная кухня; Урал;

ББК: 36.997(2)