Кафка, Борис Вячеславович. 
Энoкраситель и егo применение при oкрашивании кoндитерских изделий [Текст] / Кафка Борис Вячеславович, Лядова Г. А.; Норманова Р. Д. - Москва : Пищепромиздат, 1963. - 32 с.



Автор: Кафка Борис Вячеславович

Другие авторы: Лядова Г. А.; Норманова Р. Д.

Основное заглавие: Энокраситель и его применение при окрашивании кондитерских изделий

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1963

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 32 с.

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Кондитерское производство; Технохимический контроль;

ББК: 36.86-3

1180564
Кафка, Борис Вячеславович. 
Энoкраситель и егo применение при oкрашивании кoндитерских изделий [Текст] / Кафка Борис Вячеславович, Лядова Г. А.; Норманова Р. Д. - Москва : Пищепромиздат, 1963. - 32 с.
ББК 36.86-3
1180564-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1180564 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера