Автор: Кизеветтер Игорь Владимирович
Основное заглавие: Технология лососевой и частиковой соленой икры
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1958
Место издания: Москва
Издательство: Пищепромиздат
Объем: 128 с.
Ключевые слова: Икра рыб; Рыбные продукты;
ББК: 36.94
Библиография: Библиогр.: с. 125-127 (53 назв.)
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 880229 | кх | Доступна | - |
При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера