Автор: Кац Владимир Моисеевич

Другие авторы: Находкина В. З.

Основное заглавие: Термофильные микроорганизмы в продуктах рафинадного производства

Ответственность: Центр. ин-т науч.-техн. информ. пищ. пром-сти Гос. ком. по пищ. пром-сти при Госплане СССР

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1965

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 25 с.

Ключевые слова: Сахарная промышленность; Рафинирование; Микробиология;

ББК: 36.840.7

Библиография: Библиогр. в конце кн.