Методы стабилизации вин — Самарская областная универсальная научная библиотека

Кац, Владимир Моисеевич.

Методы стабилизации вин [Текст] / Кац Владимир Моисеевич, Ланкау Е. П., Ротенберг С. А. ; Центр. ин-т науч.-техн. информ. пищ. пром-сти М-ва пищ. пром-сти СССР. - Москва : [б. и.], 1967. - 44 с. : черт. - На обл. авт. не указан. - Библиогр. в конце кн.

Автор: Кац Владимир Моисеевич

Другие авторы: Ланкау Е. П.; Ротенберг С. А.

Основное заглавие: Методы стабилизации вин

Ответственность: Центр. ин-т науч.-техн. информ. пищ. пром-сти М-ва пищ. пром-сти СССР

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1967

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 44 с.

Примечание: На обл. авт. не указан

Ключевые слова: Вино; Стабилизация

ББК: 36.874.04

Библиография: Библиогр. в конце кн.