Автор: Карташова Валентина Михайловна

Основное заглавие: Индикация патогенных бактерий в молоке и молочных продуктах

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1973

Место издания: Москва

Издательство: Колос

Объем: 224 с., 2 л. ил.

Ключевые слова: Молоко; Молочные продукты; Микробиологические исследования; Патогенные бактерии;

ББК: 36.95-14

Библиография: Список лит.: с. 222-223