Современные технологические схемы очистки диффузионного сока — Самарская областная универсальная научная библиотека

Карташов, А. К.

Современные технологические схемы очистки диффузионного сока [Текст] : [обзор] / Карташов А. К. ; Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. - Москва : [б. и.], 1968. - 19 с. : черт. ; 21 см.

Автор: Карташов А. К.

Основное заглавие: Современные технологические схемы очистки диффузионного сока

Сведения, относящ. к заглавию: [обзор]

Ответственность: Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1968

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 19 с.

Ключевые слова: Сахарный сок; Очистка; Выпаривание

ББК: 36.840.4; 664.1.238